पाँच-पाँच बिस्वा के दो खेत, चार महीने के फ़र्क़ से काटे गए

दस बिस्वा पर दिलचस्प फ़ैसला यह नहीं होता कि क्या उगाया जाए। यह होता है कि कब उगाया जाए।

गीता देवी, करिकोट मैया आजीविका अधिकार संगठन की एक सदस्य, ने 2025 में दो फ़सलें दर्ज कीं: भीमा रेड प्याज़ और "पाली" नाम से दर्ज एक करेला, दोनों पाँच-पाँच बिस्वा पर। इन्हें साथ पढ़ें तो ये विविधीकरण दर्शाती हैं, कोई एक अकेला दाँव नहीं।

प्याज़ की नर्सरी 3 नवंबर 2024 को तैयार हुई और 2 जनवरी को रोपी गई। कटाई 26 अप्रैल से 5 मई तक चली - 174 दिनों के चक्र में चार क्विंटल अस्सी किलो उपज। नक़द ख़र्च ₹350 था: ₹150 भूमि की तैयारी, ₹200 सिंचाई। ज़मीन और मेहनत परिवार की अपनी थी; बीज कार्यक्रम के ज़रिए मिला। सकल आय ₹7,200, शुद्ध ₹6,850।

करेले के लिए: नर्सरी 2 दिसंबर, रोपाई 15 फ़रवरी, पहली तुड़ाई 5 मार्च। तीन क्विंटल पैंतीस किलो। "टैंक खाद" के रूप में दर्ज एक इनपुट के लिए ₹100। सकल ₹3,500, शुद्ध ₹3,400।

दोनों मिलाकर, नक़द ख़र्च के बाद ₹10,250 का प्रतिफल मिलता है। उनकी मेहनत और उनकी ज़मीन इस आँकड़े में शामिल नहीं है, और वे ही उनके सबसे बड़े योगदान थे। यह आँकड़ा जो दिखाता है वह है दस बिस्वा से दो अलग आय-स्रोत, जो सिर्फ़ ₹450 नक़द ख़र्च से खुले।

एजेंसी इस काम में है। उन्होंने नर्सरी और रोपाई की दो अलग समय-सारणियाँ चलाईं, दो फ़सलें संभालीं, और दोनों को कटाई तक पहुँचाया। एएएस की उनकी सदस्यता ने उन्हें ऐसे नेटवर्क में डाला जहाँ किसान तकनीकों की तुलना करते हैं। DEHAT ने बीज और सीखने की सुविधा दी; उन्होंने उसे नतीजे में बदला।

फ़सल की कटाई का यह टाला हुआ क्रम ही जलवायु के लिहाज़ से सबसे प्रासंगिक हिस्सा है। दो अलग घड़ियों पर दो फ़सलें मौसम और क़ीमत के जोखिम को बाँट देती हैं, और सब्ज़ियाँ नक़द और भोजन दोनों देती हैं। एक मौसम इनमें से कुछ भी साबित नहीं करता। इसके बाद जो देखना उपयोगी होगा वह है कि दबाव में फ़सलों का व्यवहार कैसा रहा, क्या खाया गया और क्या बेचा गया, और क्या उन्होंने इसे दोबारा किया।

साल के बारे में पूछे जाने पर, वे कहती हैं कि वे फ़सल से ख़ुश थीं। दस बिस्वा पर खेती करने वाली किसी और महिला किसान से वे जो कहेंगी वह ज़्यादा स्पष्ट है: दो फ़सलों में से एक मत चुनिए। दो तारीख़ें चुनिए।

दो अलग घड़ियों पर दो फ़सलें मौसम और क़ीमत दोनों के जोखिम को बाँट देती हैं।