लचीलापन एक रिकॉर्ड पैदावार नहीं है। यह विकल्पों की एक व्यापक श्रृंखला है

एक छोटे खेत के लिए, अनिश्चित मौसम कोई कृषि-घटना नहीं है। यह अगले मौसम का नकद है, इस साल का कर्ज़ है, और यह सवाल है कि क्या कोई पलायन कर जाएगा।

जंगल और सीमा से सटी बिखरी हुई ज़मीन पर एक खराब फसल आहार को सीमित कर देती है, कर्ज़ बढ़ाती है और पलायन को ऐसा फैसला बना देती है जो मानो पहले ही लिया जा चुका हो। कुछ ही फसलों पर निर्भरता इस जोखिम को केंद्रित कर देती है: एक कीमत गिरना, एक कीट-प्रकोप, एक बारिश का फेल होना।

कार्यक्रम-गांवों में उभर रहा पैटर्न यह है कि परिवार पारंपरिक फसलों के साथ-साथ लगातार सब्ज़ियां, दलहन और मसाले उगा रहे हैं। इस संग्रह की व्यक्तिगत कहानियां - हल्दी, मसूर, टमाटर, भिंडी, प्याज़, फूलगोभी, ट्रेलिस मिश्रण - इस बदलाव का मानवीय पैमाना हैं। इनमें से कोई भी पूरे बदलाव का प्रतिनिधित्व नहीं करता।

कुछ परिवारों ने सब्ज़ियों के लिए कुछ बिस्वा का इस्तेमाल किया। दूसरों ने फसलों को खड़ी परत में लगाया, मौजूदा कतारों के बीच दलहन डाले, या ऐसे मसाले लगाए जिन्हें तुरंत बेचने के बजाय भंडारित या प्रसंस्कृत किया जा सके। रसोई-प्लॉट्स ने घर के लिए भोजन और थोड़ा-सा अतिरिक्त उत्पादन दिया।

जैविक तैयारियों और गोबर खाद ने कुछ किसानों को खरीदे गए साधन कम करने का एक तरीका दिया। स्थानीय प्रदर्शनों ने पड़ोसियों को उन्हीं की जानी-पहचानी परिस्थितियों में यह तरीका देखने दिया।

ये पूरी तरह किसानों के अपने फैसले थे। प्रशिक्षण, बीज तक पहुंच, प्रदर्शन-प्लॉट और एक्सपोज़र यात्राओं ने मेन्यू को व्यापक किया। परिवारों ने चुना कि कौन-सा जोखिम लेना है और कौन-सा अभ्यास बनाए रखना है। कृषि मित्रों और सामुदायिक संसाधन-व्यक्तियों ने जानकारी को नीचे की बजाय बगल की ओर पहुंचाया।

दलहन और फलियों की खपत बढ़ी जबकि मुख्य अनाज की खपत अपेक्षाकृत स्थिर रही, जो बताता है कि विविधीकरण सिर्फ यह नहीं बदल रहा कि परिवार क्या बेचते हैं, बल्कि यह भी कि वे क्या खाते हैं।

एक फसल नकद पैदा कर सकती है, एक खरीद की जगह ले सकती है, अगले साल का बीज दे सकती है, परिवार को खिला सकती है या अगली फसल के लिए सामग्री बन सकती है। कई फसलें, कई घड़ियों पर, जोखिम को बांटती हैं। लचीलापन व्यवहार में यही दिखता है।

यह श्रम, पानी की मांग और बाज़ार-जोखिम भी बढ़ाता है। इस बदलाव में महिलाओं के बिना भुगतान वाले काम को मान लेने के बजाय दर्ज किए जाने की ज़रूरत है, और जैविक तरीकों को उत्साह के बजाय क्षेत्र-सबूत की दरकार है।

कई फसलें, कई घड़ियों पर, जोखिम को बांटती हैं।